今天给各位分享麦当劳的卫生管理的知识，其中也会对麦当劳的卫生管理是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
麦当劳和肯德基的厕所卫生标准
肯德基和麦当劳除了卫生间和换衣间没有监控，其他地方都是有监控的，后台不规范操作是会处罚的，可以说是垃圾食品，但卫生是没问题的，否则也不会有那么多家长带孩子去吃。
近日，央视记者从北京崇文门的麦当劳、肯德基、真功夫买来可食用冰块，送往北京理化中心检测，并在理化中心厕所抽取马桶水箱水样品进行对比。检测结果发现，肯德基、真功夫冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。
自己在麦当劳工作的时候，卫生标准就是人体尽量少接触食物，全都是用手套接触食物，而且生食和熟食用不同的手套，感觉还是很严格的。
麦当劳门店是按照公司设定的标准进行设计和建造的。该公司在设计门店时，会为其设定各种功能区域，包括服务区、雇员休息区、储藏室和厕所。因此，无论是位于商场、街头或其他地方的麦当劳门店都应该有厕所。
这个原因让人联想和猜测到，麦当劳的厕所肯定也没人收拾。肯德基的清洁打扫工作很完美，很到位，肯德基的厕所应该也是会打扫的。麦当劳它连桌子都懒得收拾，厕所也没人打扫吧。所以更多的人选择更清洁的肯德基厕所。
中国的餐饮业里面肯德基和麦当劳的卫生条件和食品安全做的是最好的，当然你问谁的更好这个要看很多方面。自我感觉麦当劳更好，但是肯德基也很干净。如果麦麦和肯德基都觉得不卫生的话，那只有自己在家做着吃了。
麦当劳绿色抹布用于哪里
麦当劳绿色抹布用于后厅厨房。麦当劳的抹布分为四种颜色，绿色代表后厅使用，蓝色代表餐厅使用，红色代表C线使用，白色代表重油污使用。
麦当劳的绿抹布不能和其他颜色的抹布混洗，因为不同颜色的抹布使用场所不同，因此清洗也不能同时进行。绿条抹布一般用于鸡腿鸡翅位，而红条抹布用于生产区，蓝条抹布用于服务区，大窿布用于煎炉。
对。根据麦当劳餐厅标识，生产区使用红条抹布，服务区使用蓝条抹布；煎炉使用大窿布；鸡腿鸡翅位使用绿条抹布。所有的干净抹布必须浸泡在消毒水内，并应该每两个小时更换消毒水一次。
生产区。根据查询麦当劳官网得知，麦当劳中按照区域进行抹布颜色划分，生产区使用红条抹布，服务区使用蓝条抹布，煎炉使用大窿布，鸡腿鸡翅位使用绿条抹布。
三种颜色负责三种区域。白色一般用于擦杯子壁，绿色一般用于平时的柜子以及吧台的卫生，棕色一般用于处理带油污的。三色抹布用于负责不同的区域和不同的污渍。
麦当劳员工形象要求
根据麦当劳对于员工的仪容仪表规范要求，可以得知在麦当劳工作，女性员工长发需要扎丸子头，并且刘海需要藏在帽子里面，这也是为了避免头发掉落，可以保障顾客就餐环境的卫生。
麦当劳对于员工着装的要求是整洁、卫生、得体。具体要求如下： 员工裤子需要是全黑或深色的，不可以有过多的装饰，如口袋或大量银装饰。 员工的鞋子需要是黑色的，这样能够保持餐厅的整洁和卫生。
职位要求：年满18周岁，较强的学习和沟通能力，有顾客服务意识，作为麦当劳餐厅的服务形象大使，带动餐厅服务气氛，组织亲子活动，解决顾客需求等，并没有面貌要求，看重的是工作的实力。
麦当劳详细的卫生管理制度
1、麦当劳和肯德基的厕所每15分钟必须打扫一次，以保证卫生。小便池、门两面、踢脚板、装饰绢花等各个角落都不能放过。女卫生间甚至需要频繁更换塑料袋，确保卫生。
2、麦当劳的卫生管理要求 麦当劳有着严格的清洗消毒程序，所有的厨房器具在使用之前都要用对人体无害的消毒溶液或过滤水进行全面消毒。餐厅内凡与手或食物接触的表面均应用清，洁消毒抹布对其进行全天候的清洁维护。
3、就拿其卫生标准来说，规定得十分严格： 工作人员不能留长发，女职工必须要戴上发网，店铺内不允许出售香烟与报纸，器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸，必须马上捡起来。
4、肯定洗手的，麦当劳这样的国际性大企业对员工的规章制度都很清楚明确的。我朋友以前也在麦当劳打过工，他们经理就要求他们每过一段时间就要去洗次手的。
5、餐厅卫生管理制度 餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。 餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。 供顾客自取的调味料，应当符合相应食品卫生要求。
6、着装整洁：麦当劳员工应穿着整洁、干净的制服，制服应该合身、无皱纹、无污渍、无损坏。员工应注意保持服装的整洁和卫生。 仪表端庄：麦当劳员工应保持仪表端庄，不得染发、化妆、戴耳环、戴项链等。
麦当劳员工将掉地上面包放回货架,食品卫生问题该如何保障?
食物就是大家生命的源泉，食物一旦被污染之后就会造成疾病的发生，甚至危害到人的身体健康，麦当劳的员工拔掉地上的面包又继续捡起来放回货架，一幕恰恰被网友所看到，这种餐厅的操作是不符合规范的，对于食品毫无安全意识。
所以想要减少食品安全问题的发生就需要加大食品安全的监管力度，同时也要杜绝食品安全的问题出现，这样也会影响到消费者的安全和利益。经营者的诚信缺失。
麦当劳的员工没有充分的了解这一权益，干净卫生是餐饮行业的最低要求，而他连这个要求没达到，将掉在地上的面包捡起来重新摆回货架。这名员工这样做非常的不合适，让消费者对麦当劳的印象一下子降到低点。
目前该涉事餐厅已自行停业整顿，组织所有员工进行食品安全培训，广州市所有麦当劳门店也同时开展自检自查。
麦当劳的卫生管理的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麦当劳的卫生管理是什么、麦当劳的卫生管理的信息别忘了在本站进行查找喔。